Helado frito (2) - Postres

Ingredientes para 6 personas:
6 bolas de helado de vainilla,
50 gramos de Harina,
4 huevos,
200 gramos de Coco rallado,
medio litro de leche,
aceite para freír.

Método
: Sacar las bolas y ponerlas en un cuenco. Batir los huevos con la harina y la leche. Pasar las bolas por este batido y el coco varias veces. Meterlas en el congelador.
Cuando estén bien duras, freírlas en abundante aceite muy caliente.