Huevos al plato con salchichas 2 - Huevos y Lacteos

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INGREDIENTES:
8 huevos
8 salchichas frescas
8 cucharadas soperas de Salsa de tomate
50 gr. de mantequilla
Aceite de oliva
Sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Hacer una salsa de tomate.
Preparar los huevos en platos especiales para estos huevos. Mientras se hacen, freír en una sartén las salchichas con aceite, pinchándolas para que no se revienten.
Al momento de servir los platos con los huevos, añadirles las salchichas, con un poco de la salsa de tomate por encima de ellas.