huevos quimbo - Especialidades internacionales

Porciones / número de personas: 10

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10


Dificultad: Fácil

Introducción:
tipica de la pasteleria argrntina
Ingredientes:
yemas 12

Azúcar 70 gramos

Fécula de maíz 2 cucharaditas de café

Manteca c/n

Harina c/n


Instrucciones:


Colocar las yemas junto con el azúcar en la batidora hasta formar punto letra.

Retirar e incorporar la fécula en forma envolvente con una de una espátula de goma colocar la mezcla en una manga y rellenar ¼ pilotines durante 10 minutos aprox. , retirar y dejar enfriar

Se puede sumergir en almíbar o presentar dentro de los pilotines