Inyan - Pescado

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Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 17 min
Tiempo de cocción : 25
vegetariana

Ingredientes de la receta:
INYAN (Batata o ñame) 2 kilos y medio de batata o ñame 5 tazas de Agua INYAN Pelar la batata o ñame y cortar en pedazos (lavarlas en agua tibia) y dejarlas al fuego por 25 minutos.
Retirarlas amasarlas o machacarlas o triturarlas hasta quedar como un puré de consistencia suave.
Servir con la sopa de Okra o sopa Egusi.
Tiempo de preparación 27 minutos y tiempo de cocción 25 minutos.