LACITOS CON CHORIZO Y CAMPIÑONES - Pastas

Porciones / número de personas: 2




Dificultad: Fácil

Introducción:
Es una receta de improvisación y....me quedaron de rechupete
Ingredientes:
INGREDIENTES: (Para dos personas)



- 200 gr. de lacitos (en este caso los negros son con tinta de calamar y los rosados de salmón)

- 75 gr. de chorizo en trocitos

- 75 gr. de champiñones

- 200 gr. de nata (un brick de los pequeños)

- un chorrito de brandy




Instrucciones:
PREPARACIÓN:



- Cocer la pasta con una pizca de sal (ya que el chorizo le dá bastante sabor) y un pellizco de mantequilla.



- Mientras saltear el chorizo y los champiñones.

- Cuando estén doraditos, echar el bric de nata y dejar reducir...y por último

echar un chorrito generoso de brandy (al gusto).



- Escurrir la pasta y echar por encima la salsa con el chorizo y champiñón.