Arroces
40 hitsPorciones / número de personas: cuatro
Tiempo de Preparación: diez minutos
Tiempo de cocción: quince minutos
Dificultad: Fácil
Introducción:
si el presupuesto no da para langostinos
sustituir por gambas
esta igual de rico
Ingredientes:
medio kilo de langostinos
un puerro
150 gr de champiñones
aceite
manteca
pimienta
2 dientes de ajo
perejil
una caja de nata liquida
una copita de vino oloroso
4 tazas de arroz cocido en blanco
una pastilla de caldo de pescado
Instrucciones:
pelar el langostino menos la cabeza y hacer a la plancha
con un poco de aceite y mantequilla en una sarten y reservar
en la misma sarten refreir el ajo,el puerro y el champiñon todo picado
añadir el oloroso,el perejil picado y la pastilla de pescado disuelta en un poco de agua
por ultimo agregar la nata y dejar que reduzca
refreir un poco el arroz y poner en un plato
regar con la salsa y adornar con los langostinos
