libritos de lomo y manzana - Carnes

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Dificultad: Fácil

Ingredientes:
lomo de cerdo fileteado ( gorditos)

1 manzana fileteada

1 huevo

pan rallado

aceite de oliva virgen extra para freír


Instrucciones:
Abre los filetes de lomo por la mitad pero sin terminarlo de cortar e introduce dentro un filete de manzana.Tambien se puede hacer con dos filetes finitos y la manzana en medio.pasar los "libritos" por huevo batido y despues por pan rallado.Freir en abundante aceite de oliva.






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