Limonada - Cocteles y bebidas

Ingredientes:
8 l. Vino tinto
1/4 kg. Higo seco
1/4 kg. pasas
1 kg. Zumo de limón
2 kg. Zumo de naranja
2 rama Canela
Corteza de limón en trocitos (1/3 del total)
6 ud. corteza de naranja
Elaboración:
Mezclar todo, mover bien y dejar asentar durante tres días. probar por si falta algo. Tiene que ser muy suave al paladar. Consumir al cuarto día. Si está áspera, añadir azúcar, naranja, canela, higos y pasas.