Carnes
36 hitsPorciones / número de personas: 4/5
Dificultad: Fácil
Introducción:
chef 2000
Ingredientes:
1 kg de lomo adobado en una pieza
3 manzanas
1 cebolla grande
1 limón
1chorrito de vino blanco
Instrucciones:
Colocamos en la chef 2000, lacebolla picada, las manzanas peladas y en gajos y el resto de los ingredientes, cuidando no echar mucho líquido y programamos opcción horno/cocción 30 minutos. Sacamos el mono, escurrimos casi todo el líquido de la salsa y pasamos por la batidora para obtener un puré que vertemos encima del lomo.
