Macarrones Marineros - Pastas

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Ingredientes:
para 6 personas 300 gr. patas de cangrejo
300 gr. bocas de cangrejo
300 gr. gambas rojas
12 ud. langostinos
1 ud. Cebolla
1 vasito Vino blanco
1 ud. pimiento morrón
sal y Pimienta
Perejil y ajos picados
300 gr. macarrones
Elaboración:
Primero picamos la cebolla muy fina, pasamos a rehogarla con aceite de oliva. Cuando esté medio hecha, le ponemos el vasito de vino blanco, y cuando haya reducido, ponemos las bocas y las patas y salpimentamos. Seguidamente, pondremos los langostinos y las gambas. Añadimos los ajos picados y el perejil. Cuando haya sofrito un poquito, ponemos el Tomate de ramillete cortado en trocitos muy pequeños. Al sofreír, pobrar y corregir de sal. Añair un vaso de Agua y dejar reducir. Cuando haya reducido, poner el pimiento morrón cortado en tiritas. Anteriormente, habremos puesto los macarrones a cocer con abundante agua y sal. Cuando estén en su punto, sacarlos y reservarlos hasta que el marisco esté hecho. Cuando el marisco esté casi hecho, añadir los macarrones. Dar un par de vueltas, corregir de sal y pimienta y el plato estará listo.






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