madalenas de almendra para celiacos - Aperitivos y tapas

Tiempo de Preparación: 10'

Tiempo de cocción: 15'


Dificultad: Fácil

Ingredientes:
250 g. de almendra cruda molida

150 g. de azucar

3 huevos

3 cucharadas de agua

1 limon (solo la ralladura)

AZUCAR GLAS




Instrucciones:
BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR HASTA QUE DUPLIQUE SU VOLUMEN, AÑADIR LA RALLADURA DE LIMON, EL AGUA Y LA ALMENDRA MOLIDA, MEZCLAR SUAVEMENTE, PARA QUE NO BAJEN LOS HUEVOS.



VACIAR EN LOS MOLDES DE LAS MADALENAS Y HORNEAR A 180º DURANTE 15 MINUTOS.



SACAR DEL HORNO Y ESPOLVOREAR CON AZUCAR GLAS.