Carnes
14 hitsDificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kg magro
1/2 cebolla
tres o cuatro puerros
tres tomates
sal
aceite
vino blanco
1 c/da de harina
3 dientes de ajo
Instrucciones:
Trocear la cebolla, ajos,los puerros y los tomates, haz un sofrito con ellos.
Deja que se hagan muy lentos.
A parte dora la carne salpimentada.
Una vez hecho el sofrito añade agua y deja cocer 10 min.Bate y cuela.
Añade a la carne el puré de las verduras y deja cocer hasta que esté tierna, ve añadiendo agua si se seca y vino.
A media cocción añade un sofrito con cebolla muy picada y harina.
