mariscos en greditas - Mariscos

INGREDIENTES



1 KG.DE CHORITOS

1 KG. DE ALMEJAS

1 TAZA DE Camarones

1 TAZA DE CREMA

2 CDAS. PAPRIKA

PIMIENTA MOLIDA



ARMADO



LOS MARISCOS SE CUECEN EN Agua CON SAL POR 20 MIN..SE RETIRAN,SE PICAN MUY PEQUEÑOS.LOS CAMARONES SE COMPRAN CONGELADOS(se descongelan).EN UNA OLLA SE PONEN 3 CDAS. DE Mantequilla CON 3 DIENTES DE Ajo MOLIDOS ,SE SOFRIEN Y SE LE AGREGAN LOS MARISCOS CON LOS CONDIMENTOS.SE CUECEN POR 10 MIN.SE LES AGREGA EL CALDO DE LOS MARISCOS HASTA CUBRIRLOS,ESPERAMOS HASTA QUE HIERVAN,

LES AGREGAMOS UNA CDA.DE MAIZENA DISUELTA EN 4 CDAS. DE Leche Y SE VIERTEN AL PREPARADO DE MARISCOS REVOLVIENDO HASTA QUE TOME CONSISTENCIA DE CREMA MUY SUAVE.SE RETIRA DEL FUEGO Y SE VACIA LA TAZA DE CREMA.SE VIERTEN EN GREDITAS Y SE SIRVEN CON CRUTONES(tostados o fritos)