mejillones victor - Aperitivos y tapas

Porciones / número de personas: 4

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos


Dificultad: Fácil

Introducción:
mejillones a mi manera
Ingredientes:
1 kilo de mejillones

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 bote de tomate triturado

ajo

perejil

aceite

guindilla
Instrucciones:


abrir los mejillones al vapor , en una sarten freir cebolla, pimiento rojo, ajo y perejil , todo muy picadito cuando esta pochadito añadir tomate triturado y guindilla dejar hacerse la salsa y pasar por el chino dejar los mejillones en una concha y cubrilos con la salsa y servir