Salsas y fondos
32 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
Realmente es un Mojo y es para acompañar carne de cerdo asada o para comer con papas arrugadas.
Ingredientes:
1 cabeza de ajos
2-3 pimientas rojas(picantes)
1 cucharadita de cominos
Sal al gusto
1 cucharadita de pimentón
un chorrito de vinagre
un chorro de aceite de oliva
Instrucciones:
Se limpian las pimientas de granillas y venas y se pican pequeñitas.En un mortero se majan los ajos picados,la sal,los cominos y las pimientas hasta que quede una pasta.Se le añade el pimentón,luego el vinagre y el aceite de oliva.
