MOJO ROJO - Salsas y fondos

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Dificultad: Fácil

Introducción:
1 diente de ajo

1 cucharada de comino

1 pizca de guindilla

un poco de vinagre

2 tomates

1 pimiento rojo

2 vasitos de aceite

sal

1 cucharadita de pimentón
Ingredientes:
Machaca el ajo con el comino, la guindilla, un poco de vinagre y agua.

Pela los tomates, limpia el pimiento y trocéalos.

Mezcla el contenido del mortero con el tomate, pimiento y aceite.

Trituralo todo. Agrega sal, el pimentón y mezcla.
Instrucciones:






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