Carnes
18 hitsPorciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 M
Tiempo de cocción: 45 M
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
250 Carne picada de ternera y 250 de cerdo
1 bote aceitunas
1 Cebolla grande
100 gr. Queso parmesano rallado
2 Huevo
1 lata de Pimientos del piquillo
Bacon
Queso en lonchas
4 ó 5 dátiles
Instrucciones:
Forramos un molde rectangular de bacon, dejando colgar las tiras por fuera.,
En un vol mezclamos las carnes picadas, cortamos el beicon, los pimientos el queso
a trozos los datiles picados y aceitunas a trocitos, pochar la cebolla cortada pequeña
escurrirla bien y mezclarla con la carne y dos huevos bien batidos, salpimentar, ponerlo
encima del beicon en el molde.
Tapamos con el bacon
Ponemos a horno fuerte -200º- durante unos 30/40 minutos -si es necesario
una vez desmoldado se puede poner unos minutos más.
Lo siento pero no me acorde de hacer foto al salir del horno
