Montadito de Bacalao Gros - Aperitivos y Tapas

Ingredientes:

Bacalao, Pimiento del piquillo y Mahonesa.



Elaboración:

Freír el bacalao con bastante cebolla, un poco de Ajo y perejil. Elaborar la mahonesa con huevo, limón, Vinagre y sal. Una vez frío, desmigar el bacalao y cortar en trocitos el pimiento. Mezclar estos dos ingredientes. Untar con mahonesa una rodaja de Pan y colocar la mezcla encima.