Montadito de Bacon ahumado - Aperitivos y Tapas

Ingredientes:

Calabacín o berenjena, Bacon, pimiento del piquillo, Cebolla y pan.



Elaboración:

Se reboza el calabacín y se fríe en abundante aceite caliente. Por otra parte, se pasan el bacon y los Pimientos por la sartén. Se cortan estos últimos en tiras. Se hacen unas rabas de cebolla y se colocan sobre el pan.