Montadito de Setas rebozadas - Aperitivos y Tapas

Ingredientes:

Setas, Anchoas, Pimientos verdes, Gambas, aceite, Ajo, Vinagre y Pan.



Elaboración:

Se hacen las setas en aceite, con ajo picado, y se les añade vinagre. Se dejan reposar. Se rebozan con Huevo y Harina y se fríen. Se colocan sobre una rebanada de pan y se adornan con pimiento verde, una anchoa y una gamba cocida y pelada.