Montaditos de Bacalao con Crujientes de Puerro y Zanahoria - Pescado

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Ingredientes:
para 6 personas 24 ud. Bacalao (en tacos)
6 ud. Puerro
1/2 l. Aceite de oliva
Cebollino
Elaboración:
Ponemos los trozos de bacalao en una sauté con el aceite a pochar. Colocamos en los platos posteriormente y con el aceite molamos el pil-pil. Napamos los tacos, colocamos el crujiente de puerros y Zanahoria y espolvoreamos con un poco de cebollino.