Morcilla cocida con berza - Entrantes

Ingredientes:

1/2 kilo de morcilla de Cebolla y tocino, una Berza bien troceada, Aceite de oliva y sal.



Elaboración:

Se cuece la berza añadiendo el aceite y la sal durante veinte minutos. Una vez cocida, se deja reposar. En otro recipiente, se cuece la morcilla con una cucharada sopera de sal durante 20 min. a fuego suave y bien tapado. Una vez cocida la morcilla, se trocea y se le añade la berza.