Mote - Postres

INGREDIENTES:
1 kilo de trigo en grano.
Azùcar.
Agua.
Canela.

MODO DE PREPARACIÓN:
Dejar por una noche el trigo en remojo.
Luego colocar en una cacerola el trigo y cubrirlo con el agua, más las tres tazas de azúcar. Cocinar a fuego lento,revolviendo, hasta que se espece. Sacarlo y en un recipiente colocar en la heladera. Se sirve frio con canela. Es una receta de las tribus mapuches, de mi pais.