Pescado
122 hitsDetalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0
Ingredientes de la receta:
200GR.
DE ANGUILA AHUMADA,150 GR.
DE Requeson,35 GR.
DE Gelatina EN POLVO,1 VASO DE AGUA,1 VASO DE VINO BLANCO,3 CUCHARADAS DE CAVIAR.
SE PREPARA LA GELATINA Y SE PONE UNA CAPA EN EL FONDO DEL MOLDE Y METER EN EL CONGELADOR HASTA QUE ESTE CUAJADA.EN UN CUENCO SE PONE EL REQUESON Y SE APLASTA MUY BIEN CON UN TENEDOR.APARTE SE PICA MUY MENUDO EL AHUMADO Y SE MEZCLA CON EL REQUESON.AÑADIR LA GELATINA AUN LIQUIDA Y EL VINO BLANCO.SE MEZCLA TODO Y SE ECHA EL CAVIAR,PARA QUE SE MEZCLE CON LO DEMAS.VERTER ESTA CREMA EN EL MOLDE Y METER EN LA NEVERA 6 HORAS.
