Nido de codornices - Entradas frias y calientes

Dificultad: Fácil

Ingredientes:
Patata

puerros

zanahorias y

codornices
Instrucciones:
Asar las codornices junto con las verduras picadas y dejar enfriar. Quitar toda la carne a las aves y mezclarla con las verduras. Añadir nata, huevos y sal al gusto. Rehogarlos y ponerlos en el molde, en forma de nido, hecho con las patatas entrecruzadas.