Pan y Bolleria
57 hitsTiempo de cocción: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Introducción:
A partir de una receta de tereli he elaborado una para pan íntegramente integral.
He utilizado harina integral del Mercadona. Viene en formato de 400grs.
Ingredientes:
300 ml de agua tibia
1 cuchara medidora de aceite
1 cucharadita de café de sal
2 cuharadas de leche en polvo
4 medidas de harina integral
1 sobre y medio de levadura seca vahiné
Instrucciones:
He introducido los ingredientes por ese órden.
Programa 51 dos veces.
He programado en el 91, 50 minutos de cocción, con un añadido de 1 hora más de tiempo para que levara. Es decir la he programado para que la cocción comenzara al cabo de una hora.
Ha quedado muy alto y de sabor, rico, vaya como los panes integrales.
