Aperitivos y Tapas
64 hitsDetalles de la receta:
Nivel de dificultad : 2
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo de cocción : 20
Ingredientes de la receta:
libra de Pan de flauta 1 taza de pescado, carne o ave cocinada 1 cucharada de sofrito, salsa Vita Nuova u otro condimento 1 cucharada de Vinagre o vino seco 1 cucharada de grasa (aceite o manteca) ½ cucharada de sal ½ cucharadita de picante (a gusto) Abra el pan por la mitad a lo largo y sáquele con cuidado parte del migajón.
Mezcle la carne, ave o pescado cocinado con el sofrito, salsa Vita Nuova u otro condimento, agréguele el vinagre o vino seco.
Pruébelo de sal.
Rellene con esto el pan.
Colóquelo en una tartera del horno.
Brochéelo con aceite y polvoréelo con sal.
Hornéelo a 375 F, equivalente a 190 C, durante 20 minutos.
Sírvalo enseguida.
Da para 6 raciones.
Si usted no tiene horno puede hacer esta misma receta cortando el pan en 6 raciones, pasándolas por Huevo batido y friéndolas en grasa caliente.
Pruébelo también con relleno de picadillo, aporreado de bacalao, ropa vieja, etcétera.
