Especialidades internacionales
34 hitsDificultad: Fácil
Introducción:
Esta es la receta de los Pancakes que hace mi madre irlandesa!!
Los Pancakes son muy parecidos a las Crepes pero son dulces.
Enjoy your meal!!
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 pizca de sal
2 huevos
3 tazas y media de leche
1 taza y media de agua
1 taza de mantequilla fundida
Zumo de limón
Azúcar
Instrucciones:
Mezclar la harina y la sal
Añadir los huevos
Mezclar el agua y la leche
Despues mezclar todo lo anterior
Calentar una sartén y untarla con unas gotas de aceite
(La sartén estará lista cuando al poner unas gotas da agua, estas resbalan por la sartén de forma redondeada. Si las gotas no se derraman, la sartén está fría y si se evaporan está demasiado caliente)
Poner en la sartén una taza de la mezcla realizada anteriormente.
Cocinar las tortas hasta que empiecen a aparecer burbujas, dar la vuelta lanzandola al aire rápidamente para cocinar por la otra cara.
Cocinar una vez por cada lado y servir
Se Sirven muy calientes, untadas con un poquito de mantequilla, unas gotitas de zumo de limón, una pizca de azúcar y a continuación lo se se desee: mermeladas, nocilla, moras, frambuesas, etc.
