Panqueques arrollados de champiñones y pollo - Carnes

Porciones / número de personas: 6 personas

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos


Dificultad: Fácil

Ingredientes:
18 panqueques finos

una pechuga de pollo hervida

150 g de champiñones en láminas

50 g de jamón cocido

1/2 l de salsa blanca cremosa

2 cucharadas de queso gruyére rallado
Instrucciones:
Untar los panqueques con parte de la salsa blanca. Picar el pollo, el jamóm, los chapiñones, colocar los ingredientes en un bol, incorporar el queso, la salsa blanca restante y mezclar. Distribuir sobre los panqueques, arrollarlos y colocarlos en una fuente con mas queso gruyere encima, gratinar en el horno (unos 15 minutos) y servir.