Pescado
80 hitsINGREDIENTES:
4 papas grandes
100g de Carne picada especial
50g de Panceta ahumada cortada en dados pequeños
1 diente de Ajo picado
Perejil picado
2 cebollas picadas
1 huevo
1 rodaja de pan lactal sin corteza mojada en leche
100cc de vino blanco
Aceite
Sal y Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Salpimientar la carne picada y colocarla en un bol con el ajo, la panceta, el perejil, la miga de pan y el huevo.
Pelar las papas, ahuecarlas y rellenarlas con el preparado de carne.
En una olla saltear las cebollas en aceite colocar las papas en la olla y el resto del relleno alrededor de las papas y agregar el vino blanco.
Tapar la olla y cocer a fuego lento hasta que las papas estén a punto.
