Papas rojas con crema de leche - Pescado

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INGREDIENTES:
Papas rojas pequeñas (baby red potatoes)
Pimienta en polvo
aceite de oliva
Mantequilla
Leche evaporada (1 lata)

MODO DE PREPARACIÓN:
-Luego de lavar bien las papas, cortarlas en rueditas(de 1/2 pulgada o -).
-Echar en sartén 2 cdas. de mantequilla y aceite de oliva, poner a fuego mediano.
-Colocar las ruedas de papas y polvorearle encima pimienta en polvo al gusto.
-Dejar 15 minutos por ambos lados, luego echarle la lata de leche evaporada y volteando las papas hasta que espese la leche y quede cremosita.






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