Pastas
37 hitsPorciones / número de personas: 4
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gr. pasta (yo he usado nido de espinaca)
150 gr. bacon cortado
150 gr. mecla de parmesano y mozzarella rallados
400 gr. espinacas congeladas
pimienta recien molida
bechamel:
-750 g (7 1/2 cubilete) de leche
-90 g (1 1/2 cubilete) de harina
-50 g de mantequilla
-1 cucharada de aceite
-Nuez moscada, pimienta y sal.
Instrucciones:
Hervimos las espinacas, justo hasta que se descongelan y 1 minuto más, dejamos escurrir.
Hervimos la pasta al dente, mientras freimos en una sarten el bacon suave, agregamos la pasta recien escurrida, las espinacas, unas cucharadas de bechamel y ponemos todo en una fuente de horno, agregamos el resto de bechamel por encima , echamos pimienta y el queso rallado, al horno 5 min. 225º y al final 2 solo lo de arriba a tope
LA BECHAMEL:
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
