Pasta con orégano - Pastas

Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de pasta (preferiblemente caracoles),
400 gr. de Costilla de cerdo,
200 gr. de Bacon,
1 cucharadita de mantequilla,
1 hoja de Laurel,
sal y orégano.

Método
: Freímos la costilla de cerdo con poco aceite y sal. Cuando esté casi hecha añadimos el bacon cortado a trocitos. Cuando ya esté todo a punto añadimos la pasta que previamente hemos hervido al dente y a la que hemos añadido una pizca de sal, una hoja de laurel y una cucharadita de mantequilla. Lo mezclamos todo y rectificamos de sal. Cuando esté casi a punto añadimos el orégano (seremos generosos) y dejamos terminar de hacer durante unos cinco minutos para que se mezclen bien los sabores. Lo serviremos bien caliente.