Pasta de aceitunas (Tapenade) - Aperitivos y Tapas





Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción : 0

Ingredientes de la receta:
-250 gramos de aceitunas negras -125 gramos de Alcaparras -150 gramos de anchoas -1 diente de Ajo -4cucharadas soperas de Aceite de oliva Desalar las anchoas con Agua corriente quitar la cabeza y espina, enjuagar y escurrir deshuesar las aceitunas machacar el ajo pelado, las anchoas, las aceitunas y las alcaparras en el mortero, añadiendo poco a poco el aceite Se sirve en rebanadas de Pan tostado