Pasta para "coulibiac" - Pan y Bolleria

Ingredientes:
375 gr. de Harina ;
125 gr. de Mantequilla ;
12 gr. de sal ;
15 gr. de Levadura ;
2 huevos.

Método
: Trabájese como para una pasta de brioche corriente, pero dando mayor firmeza a la masa para poder extenderla con el rodillo.