Pastel con ciruelas de Bretaña (Fars breton) - Especialidades internacionales

Porciones / número de personas: 4




Dificultad: Fácil

Ingredientes:
- 1/2 litro de leche

- 100 gramos de harina

- 2 huevos

- 75 gramos de azúcar

- 125 gramos de ciruelas

- 40 gramos de mantequilla

- 1 pizca de sal

- 1 dl de ron


Instrucciones:


- Cocer las ciruelas en 50 cl de té durante 30 minutos

- Quitar los huesos de las ciruelas y dejarlas en el ron toda una noche

- En una ensaladera, poner la harina, el azúcar, la mantequilla, y mezclar muy bien.

- Agregar poco a poco la leche caliente.

- Poner mantequilla en un molde, poner las ciruelas y vertir la preparación encima.

- Cocer en el horno a 180 º C durante una hora









Servir tibio