Pastel de carne "Nunna" - Entradas frias y calientes

Porciones / número de personas: 6

Tiempo de Preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora


Dificultad: Fácil

Ingredientes:
500 grs. Carne ternera picada

500 grs. Carne cerdo picada

200 grs. Beicon en lonchas (recomiendo Oscar Mayer)

1-2 cebollas

60 grs. Pan rallado

1 taza leche

sal, pimienta

perejil

aceite


Instrucciones:
Pelar y picar finamente la cebolla. Poner las carnes picadas en un cuenco hondo y mezclarlas con las manos. Añadir la cebolla, el pan rallado y la leche. Trabajar con las manos para que se mezclen bien todos los ingredientes.

Salpimentar y añadir el perejil picado y seguir amasando. La mezcla tiene que quedar pastosa, si es necesario añadir un poco más de leche.

Pasar la mezcla a fuente de horno ligeramente engrasada con aceite. Darle forma alargada con las manos. Cubrir la carne con las lonchas de beicon. Sujetar los bordes con palillos.

Hornear en el horno precalentado a 180º durante 1 hora.