Verduras y Legumbres
31 hitsINGREDIENTES: 5PERSONAS
2KG de Coliflor, 200gr de jamon en tiras gruesas,medio litro de Nata para cocinar,nuez moscada al gusto,sal,patatas en lonchas finas(naturales,no congeladas),queso rallado(el que se prefiera) pero que se pueda gratinar.Cebolla en aros finos.
ELABORACION:
Ponemos la coliflor desgajada en un caldero con Agua y sal,cuando esta bien cocinada(blandita) la esurrimos. Seguidamente la pasamos a una fuente de horno y le ponemos encima las patatas,la cebolla y el jamon.
Por ultimo añadimos la nata y la nuez moscada.
Metemos la fuente al horno,previamente calentado (150º) y dejamos el pastel en el horno hasta que la nata se haya consumido completamente.
Por ultimo y cuando ya no quede nata en la fuente añadimos el queso rrallado y lo metemos de nuevo en el horno, pero esta vez a GRATINAR durante 5 ó 10 minutos(hasta que el queso se dore).
SERVIR MUY CALIENTE,ESTA DE FABÚLA....
