Pastel de jamón (Cake au jambon) - Especialidades internacionales

Porciones / número de personas: 4




Dificultad: Fácil

Ingredientes:


- 80 gramos de mantequilla

- 200 gramos de harina

- 3 huevos

- 1 poco de levadura

- 50 gramos de queso Comté rayado

- 3 rebanadas de jamón

- 1 pizca de sal

- 8 cucharas de leche






Instrucciones:
Poner en un recipiente 2 yemas de huevo y un huevo entero.

Agregar la mantequilla derretida.

Añadir poco a poco la harina, la sal, el queso y el jamón.

Mezclar muy bien y agregar la levadura.

Batir las claras a punto de turrón y agregarlas a la preparación.

Hornear a fuego medio durante una hora.