Pastel de verduras con bechamel - Verduras y Legumbres

Ingredientes:
calabacín,
berenjena,
Pimiento verde y rojo,
champiñones,
patatas,
bechamel,
cebolla,
Tomate y un poco de Queso rallado.

Método
: Las distintas capas del pastel se van superponiendo de forma que a cada capa corresponda una de verduras. Cada una de ellas va acompañada de una capa fina de bechamel. Una vez conseguida la forma del pastel, se añade el queso rallado y se introduce en el horno, se gratina hasta que alcance su punto.