patacones - Aperitivos y tapas

Dificultad: Fácil

Introducción:
comida tipica de la costa colombiana
Ingredientes:
1 platano verde

sal

aceite


Instrucciones:
calentar el aceite, pelar y partir el platano en rodajas o tajadas de 2 a 3 cm, freirlas cuando ya esten escurrirlas, colocar entre dos plasticos y con un plato,tabla de picar, pataconera o algo plano aplastarlas contra la mesa, volver a freir, sacarlos cuando esten tostados y acompañar con queso, carne, huevo, chorizo, con lo que quieras esta perfecto ;)