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11 hitsPatatas al horno
Ingredientes: 800 gr de patatas, 100 gr de Bacon, Cebolla, 1 diente de ajo, queso rallado, aceite y sal.
Se lavan las patatas y se cuecen alrededor de 15-20 minutos. Se escurren mientras aún estén un poco enteras y se reservan.
Se pica el bacon en compañia de la cebolla y el diente de ajo; se doran a fuego suave con un poco de aceite unos 10 minutos.
Se pelan las patatas, se cortan en rodajas y se colocan por capas en una fuente para horno previamente engrasada acon aceite, salpimentando y regando con un poco de aceite cada capa; se reparte encima el picadillo de la sartén y se espolvorea con queso rallado.
Se mete al horno (200º) durante una media hora.
CONSEJO FINAL: Si se quiere un plato algo mas jugoso se pueden bañar las patatas con un vasito de Leche desnatada antes de añadir el picadillo del baco y queso.
