Patatas con sobrasada - Pescado

INGREDIENTES:
1 Cebolla mediana
1 kg de patatas
100 g de sobrasada
Agua para cubrir las patatas
sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Se rehoga la cebolla a fuego lento, hasta que quede transparente. Se le añade la sobrasada a trocitos pequeños, y se remueve bién para que se deshaga. A continuación se incorporan las patatas, dándole un par de vueltas para que se mezcle todo bién. Echar el agua caliente y la sal, y dejar hervir hasta que las patatas estén cocidas.
Servir caliente.