Pescado
82 hitsINGREDIENTES:
2 Kg de patatas pequeñas
Una pizca de sal
Una cucharada sopera de pimentón rojo
Vinagre
Ajo
MODO DE PREPARACIÓN:
Se ponen las patatas con piel, en Agua y en una olla, a cocer. Cuando estén cocidas, se retira el agua y se pelan.
Se trocean las patatas en una sartén, se pone al fuego, y se les da vueltas sin parar, hasta hacerlas pedazos más pequeños.
Después se añade el pimentón y se les sigue dando vueltas.
Finalmente se machacan tres dientes de ajo en el mortero y se les añade un vaso de vino de vinagre. Se esparce la mezcla por encima de las patatas, para que tomen sabor.
