Pechugas con hortalizas de la huerta - Carnes

INGREDIENTES:
4 pechugas de pollo
sal, Pimienta, jugo de naranjas
2 cdas fécula de maíz
1 cebolla
2 cebollas de verdeo
2 puerros
1 Ají rojo
2 zapallitos
4 cdas aceite
1 copa vino
1 tza choclo en grano

MODO DE PREPARACIÓN:
Condimentar las pechugas con sal, pimienta y jugo de naranja, dejarlas macerar 30´y luego pasarlas por la fécula y dorarlas ligeramente en aceite.
Aparte picar las cebollas, los puerros, el ají y rehogar en el aceite.
Agregar los zapallitos cortados en cubos pequeños, rociar con el vino y condimentar.Cocinar 4´a 5´ e incorporar el choclo.
Acomodar las pechugas, agregar el jugo de maceración y cocinar tapado 25´.