Pechugas de pollo rielish - Carnes

Ingredientes para 4 personas:
Pechuga de pollo 1 und.,
Trito aromático (romero y salvia) 1 und.,
Sal y Pimienta 1 und.,
Ingredientes para el Rielish:,
Pimientos morrones pelados 2 und.,
Cebollas cortadas a la pluma 2 und.,
Ajíes despepitados 2 und.,
Manzanas cortadas 2 und.,
Duraznos al jugo 2 und.,
Mostaza 1 cdta.,
Curry 1 cdta.,
Culantro 2 cdas.,
Canela 2 tiritas,
Clavo de olor 2 und.,
Vinagre de manzanas 2 und.,
Azúcar rubia 3 cdtas.,
Mantequilla 2 cdtas.,
Kion 2 cdtas.,
Limón (jugo) 1 und.,
Zucchini torneado y blanqueado 4 und.,
Zanahorias torneadas y blanqueadas 4 und.,
Nabos torneados y blanqueados 4 und.,
Sal y pimienta.

Método
: Poner la sartén o a la parrilla las Pechugas de pollo adobadas, para que se doren.
Preparación para el Rielish: Se pondrá en la sartén enmantequillada y se le irán poniendo todas las legumbres y frutas cortadas simétricamente y los demás ingredientes hasta obtener una salsa amalgamada y agridulce.
Se servirá la pechuga cortada finamente en forma de abanico acompañada por el rielish y las legumbres.