Pescado al Ajo - Pescado

Ingredientes:
para 5 personas 1 kg. pescado blanco
2 cuchara sopera Ajo
1/2 taza Vinagre de vino tinto
2 cuchara sopera Cilantro picado
kg. sal y Ají al gusto
1/2 Tomate rallado (sólo interesa el jugo)
Elaboración:
Al jugo del tomate, añadir todos los demás ingredientes y ponerlos en una olla. Poner el pescado y dejar que se cocine por 5 minutos. Se sirve con un poquito de Arroz y Yuca sancochada al gusto