Pescado
75 hitsINGREDIENTES:
6 filetes de pescado de su preferencia
1/3 taza de harina
5 cdas. de Mantequilla
1 taza de champiñones rebanados
2 cdas. de harina
1 taza de Leche evaporada
1/2 taza de agua
1 cdta. de salsa tipo inglesa
1/4 cdta. de sal
Pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
enharine los filetes y frialos en dos cucharadas de mantequilla. saltee los champiñones en la mantequilla restante y añada las dos cdas. de harina, agregue poco a poco la lecha moviendo constantemente, añada el agua, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. deje la mezcla hieva y espese. colo que los filetes en un platon y bañelos con la salsa.
