Pescado en mostaza - Pescado

INGREDIENTES:
1 kilo de pescado (filetes)
3 cucharadas de Mantequilla
1 frasco de encurtidos en mostaza
2 yemas
1 lata de crema de leche
Pepinos dulces en vinagre
Jugo de limòn y salsa inglesa
Sal y Pimienta.

MODO DE PREPARACIÓN:
Lave los filetes de pescado, sazònelos con jugo de limòn, salsa inglesa, pimienta y sal. Caliente la mantequilla y frìa el pescado hasta dorarlo, coloque los filetes dorados en un molde enmantequillado, bata la crema de leche, añada las yemas y bata muy bien. Corte finamente el encurtido y el pepino y mèzclelos. Bañe con èsto
el pescado y llèvelo al horno por espacio de 10 minutos.