Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo - Pescado

Ingredientes para 4 personas:
06 filetes de pescado de 170 gr.
4 corazones de alcachofa.
200 gr. de pulpa de cangrejo.
2 vasos de Crema de leche.
Un vaso de Vino blanco.
1/2 cucharadita orégano.

Método
: Cocinar el pescado con sal, Pimienta y vino blanco al horno. Sancochar las alcachofas y cortarlas en tiras de 1/2 centímetro. Echar en una olla el vino, el orégano, la crema de leche y las alcachofas, cuando espese y esté a punto, agregar la pulpa de cangrejo. Rectificar la sazón y finalmente echar la salsa sobre el pescado.